Alles dat geplaatst werd door Joost Rietveld
-
Grand Cafe openen in centrum-stad?!!
dag fashion26 Heb je überhaupt enige ervaring in de horeca? Anders staat je een hachelijke tijd te wachten en begin je compleet aan de verkeerde kant van wat een gezonde onderneming moet worden!! Als je nog nooit in de horeca ondernomen hebt, dan begin je niet met een pand, maar begin je met plannen en schrijven. De horeca is niet alleen een vak apart (klanten zijn grillig, vaak eenmalig en kritisch), het is ook erg hard werken, veel uren en vergt erg veel discipline, organisatietalent, vakkennis en tijd! Boven alles staat dat je klantgericht en dienstverlenend moet wíllen zijn! Als je nieuw bent in dit vak, ga dan in gedachten eerst eens na wat er in zo'n zaak gebeurt als die vol zit en schrijf dat uit. Wie lopen er rond aan personeel en welke taken hebben zij? Denk eens een dag door. Van de opening in de ochtend voordat klanten welkom zijn tot de sluiting. Verplaats je in de positie van de serveerder, kok, barman, schoonmaak, keukenhulp, afwasser, etc en vooral de klant. Denk daarbij met name aan wat ze doen en op wie zij invloed hebben. Als je per personeelslid een idee hebt van wat zij doen, dan heb je enigszins de omvang van wat je moet managen duidelijk. Vraag jezelf ook af of je dat kunt. Ben je wel een manager? Kun je sturen en leiding geven? Op 170 m2 red je het niet alleen namelijk! Ik hoop sowieso dat je al jaren in de horeca werkt, want de instelling om het mensen naar de zin te maken is van wezenlijk belang. Klagende klanten en ontevreden klanten kom je in de horeca veel meer tegen dan in welke andere dienstensector dan ook. Je broodje kan nog zo perfect zijn, als je het verkoopt met een zuur gezicht, verlies je klanten. En bij broodjes moet je een ding in de gaten houden: een broodje moet ALTIJD PERFECT zijn. Met een broodje is er geen foutmarge zoals met een diner. Een broodje eet je ineens en moet dus als geheel ook perfect zijn. Alles vers is vereist! Als je denkt dat je dit aankunt, dan gaan de cijfers spelen. Kan het wel uit met de huur? Wat kost personeel? Hoe beïnvloedt de horeca CAO mijn zaak? Welke belastingen betaal ik? Hoeveel hou ik zelf over? Kan ik daar van leven? Red ik het qua cashflow wel? Wat doet mijn concurrentie? En nog beter: wat doet mijn concurrentie zodra ze vernemen dat ik in dat pand begin?. Red jij het als zij jou uit de markt prijzen? Dulden ze een nieuwe horeca tent in hun domein? Ik kan eindeloos doorgaan met vraagtekens. Feit blijft dat de horeca niet voor iedereen geschikt is. Als het in je bloed zit, dan voel je dat en kun je er naar handelen. Je ziet wie wat wenst, welke tafel iets nodig heeft, waar een servet ontbreekt, welk glas leeg is, etc. Is horeca nieuw voor je, dan werk je je waarschijnlijk het snot voor je ogen voor een modaal inkomen. 80 tot 100 uur per week is niet ongewoon. Romantiseer de horeca vooral niet! Het is wellicht het moeilijkste vak dat er is als je het afzet tegen de inspanning die het je kost. Ik wens je alle succes. groet Joost
- Problemen medevennoot beëindiging VOF
-
BTW na en tijdens Charles Tijmens
Voor zover ik na kan gaan speelt bij jou precies wat bij Charles/Tijmens ook speelde. Alle BTW teruggevraagd en op grond van EU HvJ geen correctie privé gebruik omdat dat niet in de wet stond tm 1-1-2007. Vraag is dus of jij je dient te houden aan de nieuwe regels per 1-1-07 of dat je de strekking van het arrest tot in lengte van dagen kunt toepassen. Helaas gelden ook voor jou de nieuwe regels per 1-1-2007. Een correctie voor 2006 en eerder waarbij het CT arrest genegeerd wordt, is onmogelijk! De 10 jaarstermijn ziet in dit geval alleen op de correctie wegens privé gebruik. Over 2004 tm 2006 hoef jij die niet toe te passen. Stond toen immers niet in de wet. Vanaf 2007 ben je wel verplicht die correctie te maken. Vraag blijft (voor Ronaldinho ;)) of er dan nog 7 jaar resteert of dat je vanaf 2007 alsnog 10 jaar moet corrigeren voor het privé gebruik. Ik hou het op 7 jaar omdat IMHO de correctie aanvangt na ingebruikname van het pand. En ja, laat die 10 jaar los in verband met de herzieningstermijn bij verkoop. Daar is wel aansluiting bij gezocht (de termijn) in dit geval, maar het is niet hetzelfde. groet Joost
-
Bedrijf verkocht ?? of toch niet
in feite is hier sprake van een mondelinge overeenkomst. Overigens wel vreemd dat de notaris niet gevraagd heeft om een overeenkomst tot koop en verkoop van aandelen. De notaris heeft immers een overeenkomst nodig als basis voor de aandelenoverdracht. Ik zou bij de koper erop aandringen dat er weldegelijk sprake is van overeenstemming en dus een mondeling akkoord. Geef ook duidelijk aan dat je voldoende bewijs in handen hebt. Indien je geen gehoor krijgt, dan is de volgende stap een advocaat. Succes Joost
- Waar kan ik een geheime bankrekening openen?
- BTW na en tijdens Charles Tijmens
-
Mijn eigen BV - waar moet ik aan denken?
Dan moet je wel je aandelen certificeren of bijzondere aandelen uitgeven zoals prioriteitsaandelen. Een aandeelhoudersovereenkomst alleen lijkt me niet voldoende, of vergis ik me ??? nee je hebt helemaal gelijk! Stemrecht kan nooit in een aandeelhoudersovereenkomst vastgelegd worden. Hooguit kan daarin een quorum vastgesteld worden (minimum aanwezige stemmen en % nodig voor een besluit op een AVA waar elke aandeelhouder voor opgeroepen is). In beginsel heeft elke aandeelhouder een stem. Je kunt dat alleen voorkomen met een STAK of met prioriteitsaandelen (en dan bij die laatste nog alleen voor de zaken waaraan een prioriteit verbonden is). groet Joost
-
BTW na en tijdens Charles Tijmens
volgens mij gaat er in het geval van mrbbakker weldegelijk iets mis. Volgens het CT arrest zou geen sprake zijn van correctie privé binnen de herzieningstermijn van 10 jaar. De reparatie aan de wet door Minfin kon ook dat niet voorkomen voor bestaande zaken. En daar doelt hij wel op. IMHO is mrbbakker op tijd geweest met de toepassing van het CT arrest en is ook hij niet gehouden om de correctie voor het privédeel toe te passen. NB: ik heb de exacte termijnen niet voor handen nu, dus geef ik geen garanties.... Ronaldinho heeft een PM
- Verhuur pand aan buitenlandse klant (EU)
- Problemen medevennoot beëindiging VOF
-
wetsvoorstel nieuwe incassowet
Hoi Wilco, B2B gaat uit van de kennis van zaken bij ondernemers. Vandaar ook altijd de noodzaak tot o.a. goede algemene voorwaarden. De consument is beschermd bij B2C transacties via met name boek 7 BW (zie bijv. artikel 20 tm 25). B2B zal dus ook geen deel uitmaken van het wetsvoorstel. Overigens is mij niet duidelijk of in het wetsvoorstel ook noodzakelijk is dat de optie tot verhaal van incassokosten opgenomen is in de algemene voorwaarden van de ondernemer. groet Joost
- Actuele valuta koersen en beurs index op Higherlevel?
-
Waar kan ik een geheime bankrekening openen?
wat een moeite voor een geheime bankrekening. Waarom hou je het dan niet gewoon cash en laat je Big Frank de incasso verzorgen. KvK inschrijving en BTW nummer heeft hij, dus de flappen haalt hij wel op voor je tegen een lagere vergoeding dan een (zoektip google) numbered bank account ;D
- wat te doen met winst in BV
- Student wil verzamelinkomen minimaliseren
-
Overheid zelf schuld dat BSN nummer in fraude circuit kan komen.
Ik mis de insteek dat Radar doet waar ze goed in zijn: opkloppen van zaken die allang bestaan. Kom op mensen. Iedereen met een eenmanszaak weet al sinds jaar en dag dat diens BTW nummer begint met het eigen sofi-nummer (nu BSN). Dat is toch helemaal geen geheim of nieuws meer! Het wordt weer eens opgeklopt tot een mogelijk fraude instrument jegens ZZP-ers. Ik moet echter de eerste nog tegenkomen die iets kan met mijn BSN waar ik geen toestemming voor gegeven heb. BSN zelf zegt namelijk niets zonder aanvullende data. groet J
-
eenmalige klus, hoe te factureren
gewoon zonder BTW factureren, dit valt immers weg onder de kleine ondernemersregeling (verschuldigd < 1.345 wordt nul afdracht). Als je opdrachtgever een factuur met BTW wenst, dan kun je hem erop wijzen dat 6500 zonder BTW hetzelfde is als 6500 ex BTW. Die BTW vraagt hij immers terug. groet Joost
-
Partnership in bedrijf dmv intentieverklaring?
Joost Rietveld reageerde op meneerdebruin's topic in Rechtsvormen, vennootschaps- en ondernemingsrechtZo'n intentieverklaring maakt geen onderneming en zegt helemaal niets over zeggenschap en winstdeling. Het is immers een intentie om in de toekomst iets te gaan doen. Coop kan werken (dank Herafin), maar ook een mildere vorm als een nieuwe vof kan prima werken. Je hoeft niet per se in te stappen in de risico's van de anderen. groet Joost
-
Student wil verzamelinkomen minimaliseren
Dag Geoffrey Je zou toch als student accountancy dit wel moeten kunnen uitwerken. Een STG heeft geen eigenaren (dus geen dividend), dus eenmaal achtergehouden geld in de STG krijg je er niet zomaar uit. Daarnaast kun je niet in je uppie een STG oprichten. Als je dan toch per se kosten wilt maken, overweeg dan een BV of LTD. Salaris telt dan voor de stufi. Als je dat binnen de grenzen van het DGA loon onder 13K weet te houden dan werkt dit wel. groet Joost
- Ontslag met gouden handdruk bij jaarcontract, verspeel ik dan recht op WW?
- Wanneer is BV fiscaal aantrekkelijk?
-
Google #t_0 - was dah nou weer?
probleem opgelost en nauwelijks een ondernemerstopic voor automatisering en internet. slotje
- wat te doen met winst in BV
- Probleem met mijn partner binnen een VOF
-
bv met 3 aandeelhouders 1/3 1/3 1/3 besluiten 4e aandeelhouder aan te trekken...
graven we even verder: hoeveel opdrachtgevers heeft haar EMZ of BV en heeft zij een VAR-WUO of VAR-DGA? De vragen die ik stel zijn van wezenlijk belang voor je casus. Vanzelfsprekend zijn reacties van anderen welkom (ik heb de wijsheid ook niet in pacht), maar ook zij hebben belang bij deze info. groet Joost